先日、香取の方へ出かけた帰りにこちらに立ち寄りました。

 「恋する豚研究所」

とてもいい名前ですよね。

こちらは豚肉の加工、販売を行う会社で、香取市にあるお店では豚肉の販売と食堂を営んでいます。

恋する豚というネーミングは「豚に恋する」ではなく「豚が恋する」というイメージでつけた名前だそうです。

恋する豚は、エサや育て方にこだわっているそうで、育てているのは香取郡にある在田農場だけ。

育てる環境やエサを科学的に研究し、美味しくて安全なものを作るために日々研究を重ねているそうです。

また、生産や加工の情報を公開して生産者、加工者、販売者がしっかり見えているのは消費者にとってとても安心ですね。

建物の2階にある入り口を入ると、まずは売店があります。

奥には食堂があり、お店全体が木のぬくもりで落ち着いた雰囲気です。

売店では豚肉やソーセージやベーコンなどの加工肉、調味料などが売られています。

食堂では恋する豚を使ったしゃぶしゃぶや定食があるようです。

食堂に入ってみたかったのですが、お昼を食べたばかりだったので断念。

今回は、ソーセージとベーコンを購入しました。

シンプルに、ソーセージはそのまま焼いて、ベーコンはきのこと炒めていただいたら

一口でファンになりました！

とっても美味しかった～。

安全安心だけでなく、肉の美味しさにこだわった「恋する豚」。

とてもおすすめです。

ちなみに・・

豚肉はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、体に必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

特に、ビタミンB1やミネラルは疲労回復にはとてもいいですよ。

豚肉を食べて暑い夏を乗り切りましょう！！

【恋する豚研究所】

千葉県香取市沢2459-1

0478-70-5115

お昼ごはん　11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）
あんみつタイム　15:00～18:00

年中無休

HP：http://koisurubuta.com

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